笔者询问了收购芋头的杨老板，他愉快地告诉我们说，他是本地人，收购芋头外销已有5个年头了，芋头大多销往杭州 、宁波、上海、广州等大中城市，然后通过分级包装，向全国各地批发销售，有的经过加工还出口到日本、新加坡等国家和台湾地区。今年从8月25日开始，他已收购1200吨左右，收购价平均每斤在0.80元上下，像他这样的收购大户在玉山不下10户。据统计，我县今年芋头产量可突破2万吨，70%向外销售，近段时间平均每天都有200吨以上芋头运往外地销售。

我县芋头种植历史悠久，有一定的知名度，前几年都是在本地零售，规模小、收益低。近年来，我县大力发展高效经济作物，并从销路上打开制约发展的“瓶颈”。因此，种植规模迅速扩大，从五年前的不足0.5万亩发展到现在的1.2万亩。据估算，平均亩产在2吨左右，总产可达2万吨以上。按今年的收购价格计算，亩毛收入可达3000元，扣除成本，亩纯收入不下2000元，经济效益极为可观，已成为当地农民增收的一项重要来源。