玉山县林业局加强春季野菜食用安全工作宣传

4月15日，玉山县林业局开展为期三天的食用春季野菜食用安全工作宣传活动。

县林业局组织2个宣传工作队，分别在16个乡镇（街道）农贸市场和怀玉山森林公园、三清山信江源湿地公园，利用各类新闻媒体及科普、培训、科技下乡等活动,普及野菜的采买与食用知识和注意事项。

在宣传现场，工作人员利用图片、展板、宣传手册、野菜样品等介绍野菜含有哪些营养物质、采食过程需要注意些什么。并提醒大家，野菜虽然好，但春天吃野菜“禁忌”也多，如：不认识的野菜不要采不要吃、生长卫生条件差的野菜不要挖、不焯水的不要吃、过敏体质的不要吃、野菜取材要新鲜、野菜要注意烹饪方法等。通过普及春季野菜食用安全知识,推动形成社会关注、人人参与、齐抓共管的食用林产品质量安全社会共治格局。（作者：吴凡荣）